はぁんばぐぅー♪

我が家は相棒と私と両方料理が出来ます。
だけど気が向いたときしかやらないんですね・。・；

現在は二人とも外へ働きに出ている（+私が骨折中）こともあり、毎日出来合いもんばっかりです。

何せ食いしん坊な二人なもので、食べる量も半端じゃないし、味にウルサイ。

そんな二人ですが、料理をするに当たってのやり方は違ったりします。

【私】
全て目分量で、何を作るかもスーパーに行ってから決めたりします。
そのときお得で旬な素材をチョイスして、味を思い出しながら頭の中で調和させて、インスピレーションで組み立てます。
そして必ず味見をする。

【相棒】
目分量なところは一緒なのですが、何を作るかを決めてから買い物に行くんですね。
形から入るタイプです。
そのかわり、仕込みには時間をかけます。
あんまり味見をしない。

★★★結果★★★

【私】
コンスタントに合格点をたたき出すモノが出来るが、インスピレーションで調味料を選択するため、二度と同じ味にならないこともよくある話。
そしてごく稀に何を作っても全てがマズイという日がある。

【相棒】
仕込みがしっかりしているので割と美味しいものが出来るのだが、味見をしないため、何かパンチに欠ける味になることもよくある話。
そしてたまに爆発的にウマイものができる。

そんな二人がＴＶの料理番組（愛のエプ○ンだったかな？）を見ていて、これは美味しそうだから是非作ってください！と私がお願いした一品です！

ぇ？お前が作れよ！って？

残念！ハンバーグの担当は相棒なんですよ！
他にも相棒の担当はカレーとかハヤシライスとか塩焼きソバなどがあります！
当然その他もありますが、必ずといっていいほど確定しているのはこの４つ。

左：お気に入りのパン屋の「ベーコンエピ」と「バジルパン」

真中：特製はんばぐ。サヤエンドウとカボチャのソテーを添えて

右：豆腐のお味噌汁


このねぇー、ハンバーグがねー


超美味いのよ！！



詳しいレシピは相棒が知っているわけなんだけども（ぉぃ）、通常どこにでも載っているハンバーグレシピあるでしょお？そのタネに味噌とマヨネーズと大葉を刻んで入れるだけ！

上からかけるソースも不要（お好みで大根おろし、もしくはソレ+ポン酢もいける）なので、ソースで味をごまかされることもなく、肉の味を堪能できます！

隠し味の味噌でコクを出し、マヨネーズが照りとまろやかさを加え、大葉が爽やかにスッキリとした味で肉のしつこさを引き締めます。


最近作ったものじゃないんだけど、写真加工してたのに記事にするのを忘れてたのでした＞ｗ＜

良かったら皆様も是非お試しくださいな～＾＾


そうそう、それからアンケートするだけしといて、結果報告してませんでしたねっ　ｽｲﾏｾﾝ

パスタソースの一番人気は「クリームソース」でしたっ
だがしかし、あそこに「たらこ（か明太子）」があれば、結果はビミョーなものになったでしょうな！

意外だったのは和風人気とスープが0だったってこと。

我が家でもスープスパは作らないかなぁ。
スープスパくらいのつもりでソース作っていても、麺の量が半端じゃないので、結局スープになりません！ｈｈｈ

私はトマト・クリーム・和風も全部好きだし、実際作ります。

あれもこれも野菜とかいーっぱい入れるのが好きなんだけど、クリームと和風なんかはシンプルに素材を選んで２～３種類入れたやつのほうが美味しかったりするのが悲しい・ｗ・；

その点トマトソースはどれだけ野菜を入れても、トマトの酸味が引き締めてくれるから嬉しいしね！
ただやっぱり、野菜をたくさんいれる＝仕込みに時間がかかるので、最近じゃぁタラコクリームばっかりですよｗ

そのうち色んなパスタのレシピもご紹介しますねぃ♪




しかし・・・いつも目分量しか載せてないレシピを果して期待している人がいるんだろうか・・・。

ふとそんなことを思いましたががが！！いつもどおりオレ様路線でやっていきまーす