一寸豆が出だしたね

最近八百屋さんに一寸豆（ソラマメ）が出だしたね～

高いし、食べられない部分が多くて処理も面倒なのであまり手を出さないんだけど、なんかすっごい食べたくなったの・ｗ・

塩茹でしてパクパクと食べるのもいいんだけど、パスタにも絶対合うと思って作ってみたよ

奥のはかぼちゃサラダ

これも簡単でんまんま！！


初めて作ったんだけど、コレ我が家の定番になりそうなほど美味しかったです！

彩りもいいし季節の野菜ってホントに最高です！

かるぼな～ら～

芦屋ピクニック（※仕事って言うのがイヤなので社用外出のときはこう呼んでます）の帰りに立ち寄った北海道物産展で、見つけちゃったよ！！！


これ、ベーコンっす！

以前相棒と北海道へ行った時に、どこかで買ったものだったんですが、すっごい美味しかったんですよ！！

一般のベーコンとの違いは、見ての通り周りの黒さですね。

コレ実は「豚の血」を塗ってあるんです('A`)

一瞬ウゲェと思うでしょ？えぇ、私も思いました！

でもそうして燻製することにより、まろやかさと芳醇な香りが出るそうなんです。


普段近所の肉屋さんで「￥198/100ｇ」のスモークベーコン（これでも高い方）を、￥168/100ｇになったときにブロック買いしてる我が家ですが（笑）、確かにこの肉屋のスモークベーコンもかなり美味しい部類に入ると思います。

だけど

だけどっ！！

この「農家のベーコン」（という名前でした）は、更に美味い！

もちろん高い！！（爆）

高いけど美味い！ｗ

高かろう美味かろうでは、お買い得感がイマイチなんですが、これは滅多に入手できないのもあって、やはり特別な味ですね（￥300/100gちょい）

臭みも苦みもないし見た目ちょっとアレだけど、騙されたと思って機会があればお試しアレ♪

札幌バルナバハムの農家のベーコン

 

買ってやったぞフハハハハ

最近料理関係UPしてなかったけども、一応マジメに作ってたりしますよぅ


豚のしょうが焼き（たまねぎ・ピーマン入り）

ミモザサラダ

野菜ソテー（サツマイモ・エリンギ・アスパラ）

オクラ豆腐（冷奴にオクラと鰹節のせ）


サラダは業務用スーパーで売ってるマカロニサラダ（手抜き）。
そのままだとすげーマズイｗｗ
だけどハム・きゅうり・ゆで卵を混ぜるとなかなかどうしていい味になるコレ不思議。


そうそう、前々から私の大好きな人のサイトで何度か紹介されていたアレをとうとう買ってしまいました！

うどんどんどん

あまり派手な見た目ではないんだけど

これ　中身は　うどん！


昔姉と同じ会社に勤務していた時に　よく近所のうどん屋さんから出前取ってたんですよ

その時に「鶏卵うどん」なる美味しくて安いのがあったんですよ！

そのレシピを自分なりにアレンジしてみました・ｗ・

冬にぴったりの暖ったかメニューなので、シーズン的にこれが最後かなぁ？なんて思ってます・ｘ・

小鉢は「山菜ご飯」←ちょっと失敗


では簡単レシピへＧＯ～！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

たけのこたけのこニョッキッキ

週末は相棒と大型デパートへよく出かけます。

自転車でも行ける距離なんだけど、必ずと言っていいほど大荷物になるので車でぶら～り


料理は好きなんだけど、実は基本的な保存方法や調理方法、名称を知らないため、下ごしらえに手がかかりそうなものは敬遠しがち。

最近はスーパーである程度調理されたものが安く手にはいることもあり、原材料そのままのものを料理する機会も減ってますな。


だけど美味しい味だけはどこかで味わって知っている私と相棒は、一つの筍＜たけのこ＞の前で足を止める。


皮剥くのめんどくさそう・・・
米糠で灰汁抜きしなきゃいけないし・・・


正直こんな思いがかなり私の脳内を占めたので「もうそんな時期なのね～」なんて言いながら通り過ぎた。


が！


「タケノコご飯・・・しよっか？」

あ～あ、言っちゃった。。。