とうもろこしのむき方

相棒のご実家から頂いたとうもろこしを湯がきました

皮を少し残したまま熱湯で7分前後

こうすると甘みが出るそうでーす

んでもって冷蔵庫に保存する場合
皮をつけたままジップロック等に入れておくと
乾燥したりしにくかったです






この作業が一番面倒なんだけど

指先を使って２～３列をチマチマと一粒ずつ取っていきます

少し斜め下に向かってひっかいていく感じでやると取りやすいかもしれません

ただし粒が小さかったりゆで時間が長かったりすると、身が潰れます

まぁそこは仕方ないかな･･･食べちゃってくださいｗ




粒がない列がある程度出来ると　こんな風にして脇の粒に親指側の端を使いザクッザクッと引き倒していくとあら不思議

みるみる間にポロポロと粒が剥がれていきます！素敵ですね！

ほぐれたら袋に入れて冷凍しておくと日持ちがしますよー
新鮮なうちに冷凍してしまえば、解凍した後も割とみずみずくプルンとした粒で食べられます

これでコーンスープでも作るかな♪

面倒な人は器に入れてバターのせてラップしてレンジでチン！
塩コショウすれば「コーンバター」のできあがりです
私はフライパンで炒める派ですけど！さーみなさんもＬｅｔ’ｓ　ｔｒｙ！




【カプリは見た】


僕知ってるんだ
最近母ちゃんがニコ動の「料理タグ」にハマっていること

自分もこのとうもろこしを使ってデビューしようとしたんだよきっと

随分と父ちゃんに写真のアングルのことでうるさく指示してたもん
元プロに向かってよく言うよね！

だけど母ちゃんも流石に11本ものとうもろこしをほぐしたら疲れちゃったんだね

めんどくさくなって「もうBlogに載せるだけでいいや」って思ってるんだよ
絶対だね　間違いないよ

でも僕が知ってるってことはみんな内緒だよ？
ついでにほぐす振りをして2本分位食べてたのも内緒だよ！